☕🍪 Gâteau Petit Beurre Parfum Café – Souvenir d’Enfance 🍪☕✨
Un dessert régressif et ultra facile à préparer, qui rappelle les goûters d’enfance chez Mamie. Des biscuits imbibés de café, une crème onctueuse et un léger croquant… Un vrai délice sans cuisson !
🛒 Ingrédients :
36 biscuits Petit Beurre (environ)
250 g de mascarpone
20 cl de crème liquide entière bien froide
80 g de sucre glace
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1 grand bol de café fort (tiède)
Cacao en poudre (pour la décoration)
Quelques copeaux de chocolat (optionnel)
👨🍳 Instructions :
1️⃣ Préparer la crème mascarpone :
Dans un grand bol, fouettez la crème liquide bien froide avec le sucre glace jusqu’à obtenir une chantilly ferme. Incorporez délicatement le mascarpone et l’extrait de vanille à l’aide d’une spatule.
2️⃣ Monter le gâteau :
