🥑🍝 Salade de Pâtes à l’Avocat – Crémeuse et Gourmande 🍃✨

🥑🍝 Salade de Pâtes à l’Avocat – Crémeuse et Gourmande 🍃✨

Cette salade de pâtes à l’avocat est une explosion de fraîcheur et d’onctuosité ! L’avocat apporte une texture ultra crémeuse, tandis que les légumes croquants et la touche de citron équilibrent parfaitement le tout. Idéale pour un déjeuner léger, un pique-nique ou en accompagnement d’un barbecue. 😍

🛒 Ingrédients (pour 4 personnes) :
250 g de pâtes courtes (penne, fusilli, farfalle…)
2 avocats mûrs 🥑
10 tomates cerises, coupées en deux 🍅
½ concombre, coupé en dés
1 petit oignon rouge, émincé
100 g de feta émiettée (optionnel)
1 poignée de roquette ou de jeunes pousses
Pour la sauce crémeuse à l’avocat :
1 avocat bien mûr 🥑
2 cuillères à soupe de yaourt nature ou de crème fraîche
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron 🍋
1 cuillère à café de moutarde
1 gousse d’ail, hachée
Sel et poivre au goût
👩‍🍳 Instructions :
1️⃣ Cuire les pâtes :

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Égouttez-les, rincez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson, puis réservez dans un grand saladier.
2️⃣ Préparer la sauce crémeuse :

Dans un bol, écrasez l’avocat à la fourchette.