🧀🍞 Pain Perdu Salé au Fromage : Gourmand & Croustillant ✨
Le pain perdu salé, c’est l’alternative parfaite au pain perdu sucré ! Avec sa croûte dorée et croustillante, son intérieur moelleux, et son fromage fondant, c’est un pur plaisir pour un petit-déjeuner salé, un brunch ou un dîner express.
🛒 Ingrédients (pour 4 personnes)
🍞 4 tranches épaisses de pain (pain de campagne, baguette rassise, brioche salée…)
🥚 2 œufs
🥛 100 ml de lait
🧀 50 g de fromage râpé (emmental, cheddar, comté…)
🥄 1 cuillère à soupe de crème fraîche (optionnel, pour encore plus d’onctuosité)
🧂 Sel, poivre
🌿 1 pincée de muscade ou de paprika (optionnel, pour relever le goût)
🧈 1 cuillère à soupe de beurre
🥄 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Toppings & accompagnements (optionnel) :
🥑 Avocat en tranches
🍅 Tomates cerises rôties
🥓 Œufs au plat ou pochés
🌿 Herbes fraîches (ciboulette, persil, basilic…)
👨🍳 Instructions
1️⃣ Préparer l’appareil à pain perdu
Dans un bol, battez les œufs avec le lait, la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade.
