🍗🧀 Poulet Croustillant Façon Cordon Bleu & Sauce Crémeuse ✨

Chapelure
Trempez chaque escalope d’abord dans la farine, puis dans les œufs, puis dans la chapelure.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer le poulet 5 minutes de chaque côté à feu moyen.
2️⃣ Préparer la sauce crémeuse
Dans une petite casserole, faites revenir l’ail dans un filet d’huile.
Ajoutez la crème, la moutarde et le parmesan, puis laissez mijoter 3 minutes à feu doux.
Assaisonnez avec sel, poivre, puis ajoutez le persil.
3️⃣ Dressage & dégustation
Servez le poulet croustillant nappé de sauce crémeuse.
Accompagnez de purée maison, légumes rôtis ou salade croquante.
📊 Informations nutritionnelles
⏰ Temps de préparation : 15 minutes
🔥 Temps de cuisson : 20 minutes
🍽️ Portions : 4
⚡ Calories : Environ 480 kcal par portion