🍗🧀 Poulet Croustillant Façon Cordon Bleu & Sauce Crémeuse 🧀🔥

Préparez trois assiettes : une avec la farine, une avec l’œuf battu, et une avec la chapelure mélangée au paprika, sel et poivre.
Roulez les escalopes dans la farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans la chapelure en pressant bien pour une panure homogène.
3️⃣ Cuisson du poulet :

À la poêle : Faites chauffer l’huile d’olive et faites dorer le poulet 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant.
À l’Air Fryer : Préchauffez à 200°C, badigeonnez légèrement d’huile et faites cuire 12 à 15 minutes, en retournant à mi-cuisson.
4️⃣ Préparer la sauce crémeuse :

Dans une petite casserole, faites chauffer la crème à feu doux.
Ajoutez l’ail haché, la moutarde, le parmesan, le sel et le poivre.
Laissez mijoter 5 minutes jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
5️⃣ Déguster :

Servez le poulet croustillant nappé de sauce crémeuse, accompagné d’une purée, de pâtes ou de légumes rôtis. Bon appétit ! 😋
📊 Informations nutritionnelles :
⏰ Temps de préparation : 15 min | 🔥 Temps de cuisson : 15 min | ⏲️ Temps total : 30 min
🍽️ Portions : 4 | 🔥 Calories : environ 450 kcal par portion