🍞🍅 Tartine Gourmande au Pesto, Mozzarella & Tomates Rôties – Simple & Savoureuse ✨

🍞🍅 Tartine Gourmande au Pesto, Mozzarella & Tomates Rôties – Simple & Savoureuse ✨
Une tartine croustillante, garnie de pesto parfumé, de mozzarella fondante et de tomates rôties juteuses. Un délice à déguster en entrée, en apéritif ou pour un repas léger et gourmand !

🛒 Ingrédients :
4 tranches de pain de campagne ou de baguette
200 g de tomates cerises coupées en deux
1 boule de mozzarella (125 g), coupée en tranches
2 cuillères à soupe de pesto (basilic ou autre)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail coupée en deux
Sel & poivre au goût
Quelques feuilles de basilic frais (pour la décoration)
1 cuillère à café de pignons de pin grillés (optionnel)
👨‍🍳 Instructions :
1️⃣ Préparer les tomates rôties :
Préchauffez le four à 180°C. Disposez les tomates cerises sur une plaque recouverte de papier cuisson, arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez pour 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement confites.

2️⃣ Griller le pain :
Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain au four ou dans une poêle chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Frottez-les ensuite avec la gousse d’ail pour leur donner encore plus de saveur.