2️⃣ Cuire le cabillaud :
Versez le lait de coco et la sauce soja dans la poêle.
Ajoutez le zeste de citron vert et mélangez.
Déposez les pavés de cabillaud dans la sauce et laissez mijoter à feu doux pendant 8 à 10 minutes en arrosant le poisson régulièrement avec la sauce.
3️⃣ Finaliser le plat :
Retirez la citronnelle et ajoutez le jus de citron vert.
Goûtez et ajustez l’assaisonnement avec un peu de sel et de poivre.
Parsemez de coriandre fraîche et de fines rondelles de piment rouge si vous aimez les plats épicés.
4️⃣ Déguster :
Servez immédiatement avec du riz thaï bien chaud ou des nouilles de riz pour absorber la délicieuse sauce coco-citron. Bon appétit ! 😋
📊 Informations nutritionnelles :
⏰ Temps de préparation : 10 min | 🔥 Temps de cuisson : 10 min | ⏲️ Temps total : 20 min
🍽️ Portions : 4 | 🔥 Calories : environ 350 kcal par portion
