Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Assaisonnez le cabillaud avec sel et poivre.
Faites cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et se détache facilement à la fourchette.
3️⃣ Dresser l’assiette :
Servez les pavés de cabillaud nappés de sauce satay.
Parsemez de cacahuètes concassées et de coriandre fraîche.
Accompagnez de riz basmati, de légumes sautés ou de nouilles asiatiques.
Ajoutez un quartier de citron vert pour une touche de fraîcheur.
✨ Astuce : Cette sauce est également délicieuse avec des crevettes, du poulet ou même du tofu pour une version végétarienne !
📊 Informations nutritionnelles
⏰ Temps de préparation : 10 minutes
⏳ Temps de cuisson : 15 minutes
🔥 Calories : Environ 420 kcal par portion
🍽️ Portions : 4
