🔹 Versez l’appareil dans les fonds de tarte.
🔹 Disposez harmonieusement les asperges poêlées sur le dessus (3 demi-tiges par quiche environ).
🔹 Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et la garniture prise.
💡 Conseils de réussite
Privilégiez des asperges bien fines pour une cuisson parfaite sans les précuire à l’eau.
N’hésitez pas à remplacer le thym par de l’origan ou de la ciboulette ciselée pour varier les arômes.
Pour une pâte croustillante, vous pouvez précuire les fonds 5 minutes à blanc avant de garnir.
🧊 Conservation
🧺 Ces mini quiches se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
🌡 Réchauffez-les 10 minutes à 160°C pour retrouver leur croustillant.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA 🖼️
