Penne au poulet grillé, sauce crémeuse et noix croquantes 🥰🍽️

Égouttez-les et réservez une louche d’eau de cuisson.
3️⃣ Préparer la sauce crémeuse
Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’ail émincé pendant 1 minute.
Ajoutez la crème fraîche et le fromage bleu coupé en morceaux. Mélangez à feu doux jusqu’à ce que le fromage fonde et que la sauce soit bien lisse.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Ajoutez les pâtes égouttées et mélangez bien. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu de l’eau de cuisson mise de côté.
4️⃣ Assembler et servir
Disposez les pâtes nappées de sauce dans des assiettes.
Ajoutez les morceaux de poulet grillé sur le dessus.
Parsemez de noix concassées et de persil frais.
Servez immédiatement et régalez-vous !
🌟 Conseils pratiques :
Pensez à bien griller le poulet pour lui donner une belle couleur dorée et une texture savoureuse.
Ajoutez un filet de miel sur les noix si vous aimez le sucré-salé.
Si vous préférez une sauce plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt grec ou de la crème légère.
🧊 Conservation :
Au réfrigérateur : 2 jours dans un contenant hermétique.
Réchauffage : à feu doux avec un peu de crème pour redonner du moelleux à la sauce.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.