Penne aux crevettes grillées et sauce crémeuse à l’ail 🦐🍝
⏳ Temps de préparation : 30 minutes
👩👩👧👦 Pour : 4 personnes
🛒 Ingrédients :
Pour les pâtes et la sauce :
300 g de penne
200 ml de crème liquide entière
50 g de parmesan râpé
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 citron (jus)
1/2 cuillère à café de paprika
Sel et poivre noir moulu (au goût)
Pour les crevettes :
400 g de crevettes décortiquées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de piment d’Espelette (optionnel)
1 cuillère à soupe de persil frais haché
Sel et poivre noir moulu (au goût)
👨🍳 Préparation :
1️⃣ Cuisson des pâtes
Faites chauffer une grande casserole d’eau salée et portez à ébullition.
Ajoutez les penne et laissez cuire selon les indications du paquet (environ 10 minutes) pour une texture al dente.
Égouttez les pâtes en réservant une louche d’eau de cuisson, puis réservez.
2️⃣ Préparation des crevettes
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen.
Ajoutez les crevettes, saupoudrez-les de paprika, de piment d’Espelette, de sel et de poivre.
