Faites-les griller 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Parsemez de persil haché et réservez-les au chaud.
3️⃣ Préparation de la sauce crémeuse
Dans la même poêle, ajoutez l’huile d’olive et le beurre, puis faites revenir l’ail finement haché pendant 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Versez la crème liquide et mélangez. Ajoutez le jus de citron et le parmesan râpé, puis mélangez bien pour obtenir une sauce onctueuse.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika.
Incorporez les penne dans la sauce et mélangez bien. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes pour ajuster la consistance.
4️⃣ Assemblage et service
Disposez les pâtes crémeuses dans les assiettes et ajoutez les crevettes grillées par-dessus.
Saupoudrez d’un peu de persil frais et de poivre noir fraîchement moulu.
Servez immédiatement et dégustez bien chaud !
✨ Conseils & Conservation :
✔️ Astuces réussite :
Pour une sauce encore plus onctueuse, ajoutez une petite noix de beurre en fin de cuisson.
Si vous aimez les saveurs plus relevées, ajoutez une pincée de piment supplémentaire.
✔️ Conservation :
À conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 jours maximum.
Pour réchauffer, ajoutez un peu de crème ou d’eau et réchauffez à feu doux pour préserver l’onctuosité.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA
