PrĂ©parer l’appareil Ă quiche : Dans un grand bol, battez les Ĺ“ufs, ajoutez la crème fraĂ®che, le lait, le thym, le sel et le poivre. MĂ©langez bien.
Assembler la quiche : Sur la pâte précuite, répartissez uniformément le mélange de légumes cuits. Ajoutez le fromage râpé puis versez l’appareil à quiche par-dessus.
Cuisson : Enfournez la quiche pendant 20 Ă 25 minutes, ou jusqu’Ă ce que la surface soit dorĂ©e et lĂ©gèrement boursouflĂ©e. VĂ©rifiez la cuisson Ă l’aide d’un couteau : il doit en ressortir propre.
Finition avec le thym : À la sortie du four, saupoudrez un peu de thym frais sur le dessus de la quiche pour une touche finale parfumée.
Laissez reposer : Une fois cuite, laissez reposer la quiche 5 Ă 10 minutes avant de la couper et de la servir.
Conseils pratiques :
Vous pouvez remplacer le poivron jaune par du poivron rouge ou vert pour plus de couleur.
Si vous aimez une quiche encore plus fondante, ajoutez un peu de fromage frais ou de ricotta à l’appareil.
Pour une touche plus gourmande, saupoudrez de parmesan râpé avant de servir.
Conservation :
Durée de conservation : La quiche se conserve au réfrigérateur pendant 3 jours.
Température idéale : Servez-la à température ambiante ou légèrement réchauffée.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette crĂ©Ă©e avec l’aide de l’IA.
