Salade crevettes, avocat et agrumes 🍊🦐

🥗 4) Dressez la salade :
• Dans un grand plat ou dans 4 assiettes individuelles, disposez la roquette en base.
• Répartissez les crevettes cuites, les morceaux de pamplemousse et les tranches d’avocat sur la salade.

🥄 5) Assaisonnez :
• Dans un petit bol, mélangez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive restante, 1 cuillère à soupe de jus de citron (ou de vinaigre balsamique blanc), une pincée de sel et de poivre.
• Arrosez la salade de cette vinaigrette légère.
• Parsemez de persil ou de coriandre ciselé(e) pour une touche de fraîcheur.

😊 Conseils pratiques :
👉 Surveillez la cuisson des crevettes crues : trop cuites, elles deviennent caoutchouteuses.
👉 Vous pouvez ajouter quelques graines (sésame, tournesol) pour apporter du croquant.
👉 Si vous préférez une note sucrée, incorporez quelques morceaux de mangue ou de fraises.

📦 Conservation :
👉 Conservez les restes de crevettes et de salade séparément au réfrigérateur (4°C à 6°C) dans des contenants hermétiques, pendant 24 heures maximum.
👉 Les agrumes et l’avocat se conservent moins bien une fois coupés : il est préférable de les ajouter au dernier moment pour garder toute leur fraîcheur.

Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA