🥐🍍 Feuilletés au Poulet Teriyaki et à l’Ananas : Un Délice Sucré-Salé ! ✨

🥐🍍 Feuilletés au Poulet Teriyaki et à l’Ananas : Un Délice Sucré-Salé ! ✨
Ces feuilletés croustillants et dorés sont garnis d’une farce ultra-savoureuse au poulet teriyaki et à l’ananas caramélisé, offrant un parfait équilibre entre le sucré et le salé. Une recette parfaite pour un apéro gourmand, une entrée originale ou un repas léger accompagné d’une salade !

🛒 Ingrédients (pour 6 feuilletés)
Pour la farce :
🍗 2 filets de poulet coupés en petits dés
🍍 100 g d’ananas frais ou en boîte, coupé en petits morceaux
🧅 1 oignon finement émincé
🧄 1 gousse d’ail hachée
🥄 2 cuillères à soupe de sauce soja
🍯 1 cuillère à soupe de miel
🥄 1 cuillère à soupe de sauce teriyaki
🥄 1 cuillère à soupe d’huile de sésame ou d’huile neutre
🌿 1 pincée de gingembre en poudre (optionnel, pour relever le goût)
🥄 1 cuillère à café de graines de sésame (pour la touche finale)
🧂 Poivre (pas de sel, la sauce soja est déjà salée)
Pour les feuilletés :
🥐 1 pâte feuilletée
🥚 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
🥄 1 cuillère à soupe de graines de sésame ou de pavot (optionnel)
👨‍🍳 Instructions
1️⃣ Préparer la farce au poulet teriyaki & ananas
Dans un bol, mélangez le poulet avec la sauce soja, la sauce teriyaki, le miel et le gingembre. Laissez mariner 10 à 15 minutes.
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide.