🥗🦐 Salade Crevettes, Cœur de Palmier, Avocat, Feta & Coriandre 🥑🧀
Légère, rafraîchissante et pleine de saveurs, cette salade aux crevettes associe le fondant de l’avocat, la douceur des cœurs de palmier et la fraîcheur de la coriandre. Parfaite pour une entrée gourmande ou un repas estival équilibré !
🛒 Ingrédients (pour 4 personnes)
🦐 250 g de crevettes décortiquées
🥑 1 avocat mûr
🌴 1 boîte de cœurs de palmier (environ 200 g)
🧀 100 g de feta émiettée
🍅 8 tomates cerises coupées en deux
🧅 1/2 oignon rouge finement émincé
🌿 1 poignée de coriandre fraîche ciselée
🍋 Le jus d’1 citron vert
🥄 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
🧂 Sel, poivre
🌶️ 1 pincée de piment d’Espelette (optionnel)
👨🍳 Instructions
1️⃣ Préparer les ingrédients
Égouttez et coupez les cœurs de palmier en rondelles.
Coupez l’avocat en dés et arrosez-le d’un peu de citron vert pour éviter qu’il ne noircisse.
Émincez l’oignon rouge finement.
Coupez les tomates cerises en deux.
