🍗🧀 Poulet Croustillant Façon Cordon Bleu avec Sauce Crémeuse 🥛✨

Passez chaque escalope farcie dans la farine, puis dans les œufs, et enfin dans la chapelure pour bien l’enrober.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive ou du beurre dans une poêle à feu moyen.
Faites dorer les cordons bleus 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Baissez le feu si nécessaire pour que l’intérieur cuise sans brûler l’extérieur.
3️⃣ Préparer la sauce crémeuse
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
Ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé, le jus de citron, du sel et du poivre.
Mélangez bien et laissez épaissir 2 à 3 minutes à feu doux.
Ajoutez la ciboulette en fin de cuisson.
4️⃣ Service et dégustation
Retirez les cure-dents des cordons bleus et servez-les nappés de sauce crémeuse.
Accompagnez de purée de pommes de terre, de frites maison ou de légumes rôtis pour un repas encore plus gourmand !
📊 Informations nutritionnelles
⏰ Temps de préparation : 20 minutes
⏳ Temps de cuisson : 15 minutes
🍽️ Portions : 4
🔥 Calories : Environ 550 kcal par portion