🍽️🥟 Raviolis Ricotta & Saumon, Sauce Beurre Citron 🍋🧈

Farinez légèrement et laissez reposer sur un torchon propre.
4️⃣ Cuisson des raviolis
Faites chauffer une grande casserole d’eau salée.
Plongez les raviolis et laissez cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.
Égouttez-les délicatement avec une écumoire.
5️⃣ Préparer la sauce beurre citron
Dans une poêle à feu doux, faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il devienne légèrement noisette.
Ajoutez le jus de citron et mélangez bien.
Incorporez la crème fraîche si vous souhaitez une sauce plus onctueuse.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6️⃣ Dressage et dégustation
Disposez les raviolis dans des assiettes et nappez-les de sauce beurre citron.
Parsemez d’un peu d’aneth ou de ciboulette ciselée pour la touche finale.
Servez immédiatement avec une salade verte ou quelques copeaux de parmesan en extra.
📊 Informations nutritionnelles
⏰ Temps de préparation : 45 minutes
⏳ Temps de cuisson : 10 minutes
🍽️ Portions : 4
🔥 Calories : Environ 450 kcal par portion