Versez le bouillon de volaille, ajoutez le thym, la feuille de laurier, le sel et le poivre. Mélangez. Déposez les saucisses dans la cocotte, en les enfonçant légèrement dans le chou.
6. Mijotez doucement
Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes. À la fin, retirez les saucisses, découpez-les en tranches épaisses, puis remettez-les dans la cocotte 5 minutes pour les réchauffer.
7. Servez chaud avec une touche de fraîcheur
Dressez dans de grands bols. Saupoudrez généreusement de persil frais ciselé juste avant de servir pour apporter fraîcheur et couleur. C’est prêt !
🌟 Conseils & Astuces
🧅 Pour accentuer les saveurs, n’hésitez pas à faire légèrement caraméliser les oignons en début de cuisson.
❄️ Conservation : jusqu’à 3 jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique. Réchauffez doucement à feu doux ou au micro-ondes à couvert.
🥔 Pour une version plus généreuse : vous pouvez ajouter quelques pommes de terre coupées en gros morceaux en même temps que le chou.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA 🖼️
