Tartines Fruitées Fromagères 🍐🧀
⏱ Temps de réalisation : 15 minutes
👥 Pour : 2 personnes
☺ Ingrédients
🍀 2 tranches de pain de campagne (environ 80 g chacune)
🍀 1 avocat mûr (environ 150 g de chair)
🍀 1 poire (environ 150 g), coupée en fines lamelles
🍀 60 g de fromage bleu (roquefort, bleu d’Auvergne ou autre)
🍀 2 cuillères à soupe d’olives vertes (environ 30 g)
🍀 1 cuillère à soupe de miel (environ 15 ml)
🍀 1 cuillère à soupe de noix concassées (environ 10 g)
🍀 1 pincée de sel
🍀 1 pincée de poivre
🍀 Quelques feuilles de basilic ou de persil (facultatif)
🍃 Étapes de préparation
☺ Commencez par faire légèrement griller vos tranches de pain pour qu’elles soient dorées.
☺ Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et récupérez la chair. Écrasez-la ou tranchez-la finement. Salez et poivrez légèrement.
☺ Tartinez ou déposez l’avocat sur chaque tranche de pain grillé.
☺ Disposez ensuite les lamelles de poire sur l’avocat.
☺ Émiettez le fromage bleu et répartissez-le sur le dessus.
☺ Parsemez d’olives vertes, puis arrosez d’un filet de miel.
