Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement à la crÚme à la pistache en soulevant la préparation pour conserver une texture aérienne.
3. Assembler le tiramisu
Tremper rapidement les biscuits Ă la cuillĂšre dans le lait (ou cafĂ©) et les disposer au fond des verrines ou dâun plat.
Ajouter une couche de crĂšme Ă la pistache.
RĂ©pĂ©ter lâopĂ©ration avec une deuxiĂšme couche de biscuits imbibĂ©s, puis recouvrir de crĂšme.
4. Finition et repos
Parsemer de pistaches concassées et saupoudrer de cacao ou de poudre de pistache.
Réfrigérer pendant 4 heures minimum (idéalement une nuit) pour une texture encore plus fondante.
âš Astuce : Servez avec quelques Ă©clats de chocolat blanc pour encore plus de gourmandise !
Un tiramisu revisitĂ©, ultra crĂ©meux et dĂ©licieusement parfumĂ© ! đ
đ Informations nutritionnelles :
ⰠTemps de préparation : 15 min | Temps de repos : 4 h | Temps total : 4 h 15
đ„ Calories : 350 kcal par portion | đœïž Portions :
