Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire dorer les boulettes sur toutes les faces (5 à 7 minutes). Réserver.
2. Préparer la sauce crémeuse
Dans la même poêle, faire fondre le beurre.
Ajouter la farine et mélanger pour former un roux.
Verser progressivement le bouillon tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Ajouter la crème et la moutarde. Saler, poivrer et laisser épaissir à feu doux 3 minutes.
3. Finaliser et servir
Remettre les boulettes dans la sauce et laisser mijoter 5 minutes à feu doux pour bien les enrober.
Servir bien chaud, accompagné de riz, de pâtes ou d’une purée maison.
Un plat gourmand et irrésistible, à savourer en famille ! 😍
📊 Informations nutritionnelles :
⏰ Temps de préparation : 15 min | Temps de cuisson : 15 min | Temps total : 30 min
🔥 Calories : 450 kcal par portion |
