Ajoutez les tomates et les épices : Incorporez les tomates cerises, le paprika et le piment doux. Laissez cuire encore 2 minutes en mélangeant délicatement.
Incorporez les pâtes et le bouillon : Ajoutez les penne directement dans la sauteuse, puis versez l’eau chaude avec le cube de bouillon émietté. Mélangez bien et portez à ébullition.
Cuisson one pot : Laissez mijoter à feu moyen pendant 13 à 15 minutes, en remuant régulièrement pour éviter que les pâtes n’attachent. L’eau va peu à peu s’absorber.
Ajoutez le thon et la crème : Une fois les pâtes cuites et la sauce réduite, incorporez le thon émietté, la crème liquide et le parmesan râpé. Mélangez bien pour que tout soit enrobé d’une sauce onctueuse.
Finalisez avec les herbes : Juste avant de servir, ajoutez le persil ciselé. Goûtez et ajustez l’assaisonnement en sel et poivre si nécessaire.
🌟 Astuces et conservation :
Pour un plat encore plus savoureux, ajoutez une pincée de zestes de citron au moment du service.
Vous pouvez remplacer le thon par du saumon émietté ou des filets de sardine à l’huile bien égouttés.
Ce plat se conserve jusqu’à 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffez à feu doux avec un petit filet de crème ou d’eau pour détendre la sauce.
