Pommes de terre croustillantes ail, parmesan et chapelure
👨👩👧👦 Pour 4 personnes
⏱ Temps de préparation : 15 min | Cuisson : 35 min
🧺 Ingrédients
800 g de pommes de terre grenailles
60 g de chapelure croustillante
50 g de parmesan râpé
3 gousses d’ail
4 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de paprika doux
1 c. à café de sel
Poivre noir moulu (au goût)
1 c. à soupe de persil frais ciselé
👩🍳 Préparation pas à pas
Préparer les pommes de terre 🧽
Lave bien les pommes de terre sans les éplucher. Coupe-les en deux dans le sens de la longueur.
Assaisonner 🍶
Place-les dans un grand saladier. Ajoute l’huile d’olive, le sel, le poivre et le paprika. Mélange avec les mains pour bien enrober chaque demi-pomme de terre.
Ajouter l’ail et le parmesan 🧄🧀
Râpe finement les gousses d’ail et incorpore-les au mélange. Ajoute ensuite le parmesan râpé et mélange à nouveau.
Chapelure croustillante 🔥
Saupoudre la chapelure sur les pommes de terre et mélange légèrement pour qu’elle adhère bien.
