Pommes de terre au miso et ail croustillant
👥 Pour 4 personnes
⏱️ Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min
🧂 Ingrédients
800 g de petites pommes de terre
2 c. à soupe de miso blanc
2 c. à soupe d’huile de sésame
2 gousses d’ail
1 c. à soupe de graines de sésame (blondes et noires)
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à café de miel
1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
🧑🍳 Préparation
🧼 Nettoyer les pommes de terre : Rince bien les pommes de terre sous l’eau. Coupe-les en deux sans les éplucher.
🔥 Préparer la marinade :
Dans un bol, mélange le miso blanc, l’huile de sésame, la sauce soja, le vinaigre de riz et le miel. Émince finement les gousses d’ail et ajoute-les à la marinade.
🍶 Mariner :
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