Mini feuilletés dorés au jambon et fromage 🧀🥓
⏱ Temps total : 35 minutes
👨👩👧👦 Pour 6 personnes (12 mini feuilletés)
📝 Ingrédients :
2 pâtes feuilletées pur beurre
150 g de jambon blanc coupé en dés
150 g de fromage râpé (emmental ou comté)
100 g de ricotta
1 jaune d’œuf (pour la dorure)
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
Sel et poivre du moulin
👩🍳 Préparation pas à pas :
Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante).
Déroulez vos pâtes feuilletées sur un plan de travail légèrement fariné.
Découpez des cercles dans la pâte.
À l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, découpez 12 cercles. Placez-les dans un moule à muffins pour leur donner une jolie forme bombée et contenir la garniture.
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