🦐🥒 Clafoutis Salé aux Courgettes & Crevettes 🍽️🔥
🛒 Ingrédients (pour 4 personnes)
2 courgettes moyennes
200 g de crevettes décortiquées
3 œufs
200 ml de crème liquide
100 ml de lait
80 g de farine
50 g de fromage râpé (emmental, parmesan ou comté)
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika (optionnel)
Sel et poivre au goût
Persil ou ciboulette pour la décoration
👩🍳 Instructions
Préparer les courgettes :
Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.
Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive et l’ail pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent légèrement tendres.
Salez, poivrez et réservez.
Préparer l’appareil à clafoutis :
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait.
Ajoutez la farine en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Incorporez le fromage râpé, le paprika, du sel et du poivre.
Assembler le clafoutis :
