Délice Fruité en Étages Gourmands 🍓🍰
⏱ Temps de réalisation : 30 minutes (hors repos)
👨👩👧👦 Pour 8 personnes
🍓 Ingrédients frais et savoureux
400 g de fraises fraîches
250 g de framboises fraîches
150 g de mûres fraîches
300 g de mascarpone
40 cl de crème liquide entière (bien froide)
100 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
20 biscuits à la cuillère
10 cl de sirop de fraise dilué (ou jus de fruits rouges)
Quelques feuilles de menthe fraîche (pour la déco)
👩🍳 Préparation pas à pas
1. Préparez les fruits
Lavez délicatement les fraises, les framboises et les mûres. Équeutez les fraises puis coupez-les en tranches fines. Gardez quelques fruits entiers pour la décoration finale.
2. Montez la crème
Dans un grand saladier, fouettez la crème liquide bien froide avec le mascarpone, le sucre glace et le sucre vanillé. Fouettez jusqu’à obtenir une chantilly ferme et lisse. Réservez au frais.
3. Imbibez les biscuits
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le sirop de fraise dilué. Ils doivent être imbibés sans se casser.
4. Montez le trifle en couches
Dans un grand bol en verre transparent :
