Spaghetti à la Crème de Poivron, Chorizo et Crevettes : Un Festin Facile et Raffiné
Envie d’un plat qui allie simplicité et raffinement ? Les spaghetti à la crème de poivron, chorizo et crevettes sont la réponse parfaite. Cette recette célèbre les saveurs ensoleillées de la Méditerranée dans un mélange harmonieux de douceur, d’épices et de textures. L’onctuosité de la crème de poivron se marie parfaitement avec le piquant du chorizo et la délicatesse des crevettes, offrant un plat à la fois réconfortant et élégant.
Ce plat a l’avantage d’être aussi rapide à préparer qu’il est savoureux. Avec quelques ingrédients simples mais bien choisis, vous pouvez transformer un dîner ordinaire en une expérience gustative inoubliable. C’est une excellente option pour les soirs de semaine, où vous souhaitez impressionner sans passer des heures en cuisine, ou même pour un repas improvisé entre amis.
L’un des atouts majeurs de cette recette réside dans sa polyvalence. Vous pouvez l’adapter selon vos préférences : opter pour une version végétarienne, jouer sur les épices ou encore ajouter des ingrédients comme des épinards ou des champignons. Les combinaisons sont infinies, ce qui en fait un plat que vous pouvez revisiter encore et encore sans jamais vous lasser.
Côté nutrition, ce plat est un équilibre parfait entre plaisir et bienfaits. Les crevettes, riches en protéines maigres et en oméga-3, s’associent aux poivrons rouges, source précieuse de vitamines et d’antioxydants. Les pâtes complètent le tout en apportant une énergie durable, idéale pour un repas équilibré et rassasiant.
En définitive, les spaghetti à la crème de poivron, chorizo et crevettes ont tout pour plaire. Leur simplicité de préparation et leur richesse en saveurs les rendent incontournables pour les amateurs de pâtes. Alors, préparez-vous à découvrir une recette qui deviendra rapidement un incontournable dans votre répertoire culinaire !
🛒 Ingrédients pour 4 personnes
Pour les pâtes :
300 g de spaghetti.
1 L d’eau (avec 7 g de sel pour la cuisson).
Pour la sauce et la garniture :
200 g de crevettes décortiquées.
100 g de chorizo (doux ou fort, selon votre goût), coupé en rondelles.
2 poivrons rouges, lavés et épépinés.
20 cl de crème fraîche (ou crème végétale pour une version sans lactose).
1 oignon, finement émincé.
2 gousses d’ail, hachées.
1 cuillère à café de paprika doux.
1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Sel et poivre au goût.
Quelques feuilles de basilic frais pour la décoration (optionnel).
