Riz au Lait à l’Ancienne : La Recette Incontournable

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Le riz au lait est un dessert classique et réconfortant qui rappelle souvent les souvenirs d’enfance.

Cette recette simple, mais délicieuse, est parfaite pour les journées où l’on souhaite un dessert fait maison sans complication.

Voici comment réaliser un riz au lait à l’ancienne, crémeux et parfumé.

Guide étape par étape pour préparer un riz au lait traditionnel avec lait entier et vanille

Sommaire

1. Ingrédients
2. Instructions
a. Préparation du riz
b. Chauffez le lait
c. Cuisson du riz
d. Ajoutez le sucre et le sel
e. Repos et dégustation
3- Astuces pour réussir votre riz au lait
4- Conclusion

1. Ingrédients :
– 1 litre de lait entier

– 100 g de riz rond

– 80 g de sucre

– 1 gousse de vanille

– Une pincée de sel

2. Instructions :
a. Préparation du riz :
Commencez par rincer le riz à l’eau froide pour éliminer l’excès d’amidon.

Cela permet d’éviter que le riz devienne trop collant pendant la cuisson.

b. Chauffez le lait :