Le Suprême Croque Jambon & Fromage 
Temps de réalisation : 15 minutes
Pour : 2 personnes
Ingrédients :
4 tranches de pain de mie épais 
4 tranches de jambon fumé 
4 tranches de cheddar bien fondant
2 œufs 
2 cuillères à soupe de crème fraîche ou lait 
1 cuillère à soupe de beurre 
Sel et poivre 
1 cuillère à café de moutarde (optionnel, pour plus de caractère)
Préparation :
Préparer les œufs brouillés :
Dans un bol, battez les œufs avec la crème, du sel et du poivre.
Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle et faites cuire les œufs à feu doux tout en remuant pour obtenir une texture crémeuse. Réservez.
Assembler le sandwich :
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