🍳🧀 Œufs Roulés au Poulet & Fromage – Gourmands & Protéinés ✨
Une alternative saine et savoureuse aux classiques œufs roulés au jambon, avec du poulet et du fromage fondant. Parfaits pour un apéritif, une entrée ou un repas léger accompagné d’une salade !
🛒 Ingrédients :
4 œufs
4 tranches de blanc de poulet (ou dinde)
100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella, comté…)
2 cuillères à soupe de crème fraîche légère
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
Sel & poivre au goût
1 cuillère à café de beurre (pour la cuisson)
👨🍳 Instructions :
1️⃣ Préparer l’omelette fine :
Battez les œufs avec la crème fraîche, la ciboulette, le sel et le poivre.
2️⃣ Cuisson de l’omelette :
Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre. Versez une fine couche d’œufs battus pour obtenir une omelette fine. Faites cuire 1 à 2 minutes, puis retournez délicatement et faites cuire encore 30 secondes. Répétez pour obtenir plusieurs omelettes.
