🍔🧄 Bombes au Cheeseburger à l’Ail & au Parmesan – Ultra Gourmandes & Fondantes ✨
De petites bombes de pâte dorée et moelleuse, garnies d’un mélange juteux de bœuf, de fromage fondant et d’ail parfumé. Parfaites pour un apéritif ou un repas convivial !
🛒 Ingrédients (pour 8 bombes)
📌 Pour la pâte :
250 g de farine
1 cuillère à café de levure boulangère sèche
10 cl d’eau tiède
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de sel
đź“Ś Pour la garniture :
200 g de bœuf haché
1 oignon (émincé)
1 gousse d’ail (hachée)
1 cuillère à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de moutarde
100 g de cheddar (coupé en petits morceaux)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
đź“Ś Pour la finition :
30 g de beurre fondu
1 gousse d’ail (hachée finement)
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de persil haché
👩‍🍳 Instructions
1. Préparer la pâte
Mélanger la levure avec l’eau tiède et le sucre. Laisser reposer 10 minutes jusqu’à ce que ça mousse.
Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Ajouter l’huile d’olive et la levure activée.
Pétrir 5 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple. Couvrir et laisser lever 1 heure jusqu’à ce qu’elle double de volume.
2. Préparer la garniture
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir l’oignon et l’ail pendant 2 minutes.
Ajouter le bœuf haché, saler et poivrer. Cuire 5 minutes en émiettant la viande.
