Chaussons Fourrés 🥟✨
👥 Pour : 4 personnes
⏱ Temps de préparation : 30 minutes
🍀 Ingrédients (grammage précis)
• 250 g de pâte à pizza (maison ou du commerce)
• 150 g de garniture au choix (exemples : jambon-fromage, ratatouille, bolognaise, légumes grillés, etc.)
• 1 œuf (pour la dorure, facultatif)
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
👉 Étapes de préparation très détaillées
🥟 Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
🥟 Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné, en formant un rectangle d’environ 2 à 3 mm d’épaisseur.
🥟 À l’aide d’un emporte-pièce ou d’un bol, découpez des cercles d’environ 10 cm de diamètre (la taille peut varier selon vos préférences).
🥟 Déposez une cuillerée de garniture au centre de chaque cercle. Salez, poivrez légèrement si nécessaire.
🥟 Badigeonnez le pourtour du cercle avec un peu d’eau ou d’œuf battu pour favoriser la soudure.
🥟 Repliez chaque cercle en deux (en demi-lune) et appuyez sur les bords avec une fourchette pour les sceller.
🥟 Disposez les chaussons sur une plaque recouverte de papier cuisson.
🥟 (Facultatif) Battez l’œuf et badigeonnez la surface de chaque chausson pour une dorure plus brillante.
🥟 Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et gonflée.
