Tarte Oignons 🧅🍕
đź‘Ą Pour : 4 personnes
⏱ Temps de préparation : 40 minutes
🍀 Ingrédients (grammage précis)
• 250 g de pâte à pizza (maison ou du commerce)
• 3 gros oignons (env. 400 g), émincés
• 2 œufs
• 20 cl de crème fraîche (ou crème liquide)
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• (Facultatif) 50 g de fromage râpé (emmental ou comté) pour plus de gourmandise
👉 Étapes de préparation très détaillées
🧅 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
🧅 Étalez la pâte à pizza et placez-la dans un moule à tarte (ou sur une plaque de cuisson si vous préférez une tarte libre).
🧅 Piquez le fond de pâte à l’aide d’une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle trop.
🧅 Dans une poêle à feu moyen, faites revenir les oignons émincés avec un filet d’huile (ou un peu de beurre) pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient translucides et légèrement dorés. Salez et poivrez légèrement.
🧅 Dans un bol, battez les œufs avec la crème. Salez, poivrez, et si vous le souhaitez, ajoutez le fromage râpé pour une texture plus fondante.
