🍮🥛 Flan Parisien Crémeux 🥛🍮

🍮🥛 Flan Parisien Crémeux 🥛🍮

Un flan ultra onctueux, à la texture fondante et au bon goût de vanille… Un classique indémodable ! 😍

🛒 Ingrédients (pour 6 à 8 parts) :
Pâte brisée (option maison)
250 g de farine

125 g de beurre froid coupé en dés

50 g de sucre

1 pincée de sel

1 jaune d’œuf

5 cl d’eau froide

Appareil à flan
50 cl de lait entier

25 cl de crème liquide entière

3 œufs

120 g de sucre

60 g de maïzena

1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)

👩‍🍳 Instructions :
1. Préparer la pâte brisée (si maison)