Confiseries saines sans sucre : avoine, noix et chocolat noir

Confiseries saines sans sucre : avoine, noix et chocolat noir
1. Boules d’énergie au chocolat et aux noix d’avoine
Ingrédients:
1 tasse de flocons d’avoine
1/2 tasse de noix hachées (par exemple amandes, noix ou noisettes)
1/4 tasse de noix de coco râpée non sucrée
2 Esslöffel kakaopulver
1/4 tasse de chocolat noir (au moins 70 % de cacao), haché
1/4 tasse de beurre d’arachide ou de beurre d’amande
1/4 tasse d’huile de noix de coco, fondue
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Une pincée de sel
Facultatif : Un édulcorant tel que l’érythritol ou la stévia, si un peu plus de douceur est souhaité
Préparation:
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients secs (flocons d’avoine, noix hachées, noix de coco râpée, poudre de cacao, chocolat haché et sel) dans un grand bol.
Ajouter le beurre de cacahuète, l’huile de noix de coco fondue et l’extrait de vanille et bien mélanger jusqu’à ce qu’un mélange collant se forme.
Si le mélange ne tient pas bien, ajoutez un peu plus d’huile de coco ou quelques gouttes d’eau.
Formez de petites boules à partir du mélange et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Placez les boules d’énergie au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’elles prennent.
2. Barres de chocolat noir et d’avoine
Ingrédients:
2 tasses de flocons d’avoine
1 tasse de noix mélangées, hachées grossièrement
1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée
1/2 tasse de chocolat noir (au moins 70 % de cacao), haché
1/2 tasse de beurre d’arachide ou de beurre d’amande
1/2 tasse d’huile de noix de coco, fondue
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Une pincée de sel
Préparation:
Préparation:
Préchauffez le four à 175 degrés Celsius et tapissez un plat allant au four de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les noix hachées, la noix de coco râpée et le chocolat haché.
Ajouter le beurre de cacahuète, l’huile de noix de coco fondue et l’extrait de vanille et bien mélanger.
Pressez uniformément le mélange dans le moule préparé.
Cuire au four environ 20-25 minutes jusqu’à ce que les barres soient dorées.
Laisser refroidir complètement avant de couper les barres en morceaux.
3. Muffins à l’avoine et au chocolat et aux noix
Ingrédients:
1 1/2 tasse de flocons d’avoine (flocons d’avoine finement moulus dans un mélangeur)
1/2 tasse de noix hachées (par exemple amandes, noix ou noisettes)
1/4 Tasse Kakaopulver
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 Teelöffel Natron
Une pincée de sel
1/4 tasse d’huile de noix de coco, fondue
1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
2 œufs
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 tasse de chocolat noir (au moins 70 % de cacao), haché
Préparation: