Brownie glacé fondant au chocolat et vanille
👥 Pour 6 personnes
⏱ Préparation : 25 min | Cuisson : 25 min | Repos : 1 h
🧾 Ingrédients
Pour le brownie :
200 g de chocolat noir pâtissier
150 g de beurre doux
150 g de sucre en poudre
3 œufs
100 g de farine
1 pincée de sel
Pour la garniture :
6 boules de glace vanille
100 g de chocolat noir fondu (nappage)
100 g de cerneaux de noix
👨🍳 Étapes de préparation
🍫 Fais fondre le chocolat et le beurre
Dans une casserole à feu doux, fais fondre 200 g de chocolat noir avec 150 g de beurre. Remue doucement jusqu’à obtenir une texture lisse. Laisse tiédir.
🥄 Prépare la pâte à brownie
Dans un saladier, fouette 3 œufs avec 150 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute le mélange chocolat-beurre fondu. Incorpore 100 g de farine et une pincée de sel. Mélange bien pour éviter les grumeaux.
