Spaghettis aux Crevettes et Sauce Crème Ail & Persil
Les spaghettis aux crevettes et sauce crème à l’ail et au persil sont une véritable invitation à la gourmandise. Ce plat, à la fois raffiné et simple à préparer, marie à la perfection la douceur des crevettes et l’onctuosité d’une sauce crémeuse délicatement parfumée à l’ail et au persil. En quelques minutes seulement, vous obtenez un repas savoureux qui évoque les saveurs ensoleillées de la Méditerranée.
Idéale pour un dîner rapide en semaine ou un repas plus élaboré entre amis, cette recette offre une harmonie parfaite entre textures et arômes. Les crevettes, tendres et juteuses, sont relevées par la fraîcheur du persil et la légère acidité du citron, tandis que les spaghettis absorbent merveilleusement la sauce crémeuse. Un plat réconfortant qui saura satisfaire aussi bien les amateurs de fruits de mer que ceux en quête d’un repas chic et facile.
Les pâtes aux fruits de mer font partie des classiques incontournables de la cuisine italienne. Inspirée des célèbres « Spaghetti ai Frutti di Mare », cette version à la crème apporte une touche plus douce et veloutée, idéale pour ceux qui apprécient les plats généreux. L’ail et le persil, ingrédients clés de nombreuses recettes méditerranéennes, subliment ici la saveur naturelle des crevettes sans masquer leur goût délicat.
Un des grands avantages de cette recette est sa simplicité d’exécution. En moins de 30 minutes, vous pouvez préparer un plat équilibré et gourmand sans passer des heures en cuisine. Que vous utilisiez des crevettes fraîches ou surgelées, le résultat sera toujours délicieux si vous respectez quelques règles essentielles, comme la cuisson parfaite des pâtes et la juste durée de cuisson des crevettes pour éviter qu’elles ne deviennent caoutchouteuses.
Si vous cherchez un plat qui allie élégance et rapidité, ces spaghettis aux crevettes sont une excellente option. Faciles à personnaliser, ils peuvent être agrémentés de piment, de zestes de citron ou même de légumes pour une touche encore plus savoureuse. Accompagnés d’un bon verre de vin blanc ou d’une salade fraîche, ils promettent un repas aussi délicieux que convivial.
📝 Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)
250 g de spaghettis
250 g de crevettes décortiquées
2 gousses d’ail
2 c. à soupe de persil frais ciselé
150 ml de crème fraîche
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 citron (jus)
Sel et poivre, au goût
👩🍳 Instructions détaillées
