🍽️🥩 Boulettes de Viande Maison, Sauce Crémeuse 🥛✨
💠Envie de boulettes fondantes enrobées d’une sauce onctueuse ?
🛒 Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour les boulettes :
400 g de bœuf haché (ou mélange bœuf et dinde)
1 Ĺ“uf
50 g de chapelure
1 oignon, finement haché
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson)
Pour la sauce crémeuse :
200 ml de crème fraîche épaisse
100 ml de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
1 cuillère à café de jus de citron (optionnel, pour plus de légèreté)
Sel et poivre au goût
👩‍🍳 Instructions
Préparer les boulettes
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec l’œuf, la chapelure, l’oignon, l’ail, le persil, le paprika, le sel et le poivre.
Formez des boulettes de la taille d’une noix et réservez-les.
