🐭 Souris de Pâques en fromage et radis
👩🍳 Pour : 6 à 8 souris
⏱️ Préparation : 15 minutes
🎉 Idéal pour : apéritif, plateau rigolo, atelier enfant
🛒 Ingrédients :
6 à 8 portions de fromage type Babybel ou boules de fromage type mozzarella ou tomme
3 à 4 radis ronds
Quelques grains de poivre noir ou clous de girofle (yeux + nez)
Quelques brins de ciboulette (pour les moustaches ou les brins d’herbe déco)
Quelques gouttes de vinaigre ou citron (facultatif pour attendrir les radis)
👩🍳 Étapes de préparation :
1. 🧀 Former le corps des souris
Utilise des petits fromages ronds ou des demi-boules.
Coupe légèrement la base pour qu’ils tiennent bien à plat.
Si tu utilises de la tomme ou du fromage à pâte ferme, tu peux les tailler avec un emporte-pièce rond.
2. 🐭 Créer les oreilles
Coupe les radis en tranches fines (1-2 mm) pour imiter les oreilles.
Si besoin, fais une petite encoche sur le dessus du fromage et insère les tranches de radis.
Astuce : fais tremper les tranches 5 min dans un peu de jus de citron pour les rendre plus souples si elles cassent.
