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Délice Fruité en Étages Gourmands Temps de réalisation : 30 minutes (hors repos) Pour 8 personnes Ingrédients frais et savoureux 400 g de fraises fraîches 250 g de framboises fraîches 150 g de mûres fraîches 300 g de mascarpone 40 cl de crème liquide entière (bien froide) 100 g de sucre … Lire la suite

Poulet Croustillant Façon Cordon Bleu & Sauce Crémeuse Ingrédients (pour 4 personnes) Pour le poulet croustillant : 4 escalopes de poulet 4 tranches de dinde fumée 4 tranches de fromage (emmental, mozzarella ou gouda) 2 œufs 80 g de farine 100 g de chapelure (classique ou panko) 1 cuillère à café de … Lire la suite

Gratin d’Œufs Durs au Jambon et Sauce Béchamel Fromagée Il existe des plats simples qui évoquent immédiatement le réconfort et la convivialité. Le gratin d’œufs durs au jambon et béchamel fromagée en fait partie. Avec ses ingrédients accessibles et sa préparation rapide, il est idéal pour un repas improvisé en semaine ou un dîner en … Lire la suite

Gâteau renversé à l’ananas & cerises confites Pour : 6 à 8 personnes Préparation : 20 min – Cuisson : 40 min Ingrédients : Pour le caramel : 100 g de sucre 30 g de beurre Pour le fond du gâteau : 8 à 10 tranches d’ananas au sirop (ou frais, … Lire la suite

Cabillaud Épicé au Poireau & Lait de Coco Ingrédients (pour 4 personnes) 4 pavés de cabillaud (frais ou surgelé) 2 poireaux émincés 200 ml de lait de coco 1 oignon émincé 1 gousse d’ail hachée 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de curry en poudre 1/2 cuillère à … Lire la suite

Cassolettes de Noix de Saint-Jacques à la Sauce Normande Les cassolettes de noix de Saint-Jacques à la sauce normande sont un véritable bijou de la cuisine française. Ce plat raffiné, originaire de la Normandie, est un hommage aux richesses de la mer et au savoir-faire culinaire de cette région. Combinant la douceur des noix de … Lire la suite

Tiramisu Nuageux au Mascarpone et Cacao Temps de réalisation : 30 minutes (repos : 4 h minimum) Pour 8 à 10 personnes Ingrédients précis : 500 g de mascarpone bien froid 5 œufs frais (blancs et jaunes séparés) 120 g de sucre en poudre 300 g de biscuits à la cuillère … Lire la suite

Pain Perdu Façon Croque-Monsieur Ingrédients (pour 4 croques) 8 tranches de pain de mie 4 tranches de dinde fumée 4 tranches de fromage (emmental, cheddar ou mozzarella) 2 œufs 100 ml de lait 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde (optionnel) 30 g de beurre Sel … Lire la suite

Soupe à l’Oignon Traditionnelle : Un Classique Réconfortant pour le Dîner La soupe à l’oignon est bien plus qu’un simple plat : c’est une véritable institution de la cuisine française. Avec ses saveurs profondes et réconfortantes, elle évoque instantanément les repas chaleureux en famille ou entre amis. Ce mets, d’origine modeste, a traversé les âges … Lire la suite

Carrés ultra fondants au chocolat râpé maison Temps de réalisation : 20 min de préparation + 30 min de cuisson Pour 9 personnes Ingrédients : 200 g de chocolat noir pâtissier 150 g de beurre doux 150 g de sucre en poudre 4 œufs 120 g de farine 1 sachet de … Lire la suite