Coupe glacée de fruits frais et crème vanille
Pour 2 personnes
Préparation : 20 minutes
Ingrédients 
1/2 mangue bien mûre (env. 120 g)
1/2 poire juteuse (env. 100 g)
1/2 pomme rouge (env. 100 g)
1 pêche (env. 130 g)
30 g de framboises fraîches
20 g de myrtilles
20 g de mûres
2 grosses fraises (env. 50 g)
2 boules de glace vanille artisanale
2 c. à soupe de coulis de fruits rouges
1 c. à soupe de noix de coco râpée
4 feuilles de menthe fraîche
Étapes de préparation 
Lavez tous les fruits soigneusement sous l’eau froide, surtout les fruits rouges.
Épluchez la mangue, la pêche, la poire et la pomme, puis découpez-les en dés réguliers.
Coupez les fraises en deux ou en quartiers selon leur taille.
Dans une coupe en verre, disposez en couches les dés de mangue, pomme, poire et pêche.
