🦐🔥 Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil 🔥🦐

🦐🔥 Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil 🔥🦐

Des gambas juteuses, grillées à la perfection et nappées d’un beurre parfumé à l’ail et au persil… Un vrai délice à savourer ! 😍

🛒 Ingrédients (pour 4 personnes) :
12 gambas fraîches (ou surgelées, décongelées)

3 gousses d’ail hachées

50 g de beurre doux

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe de persil frais ciselé

1 pincée de piment d’Espelette (optionnel)

Sel & poivre au goût

👩‍🍳 Instructions :
1. Préparer les gambas
Rincez et séchez les gambas.

Coupez légèrement le dos avec un couteau et retirez le boyau noir (intestin).

Assaisonnez-les avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive.

2. Préparer le beurre d’ail et persil
Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole.

Ajoutez l’ail haché et laissez infuser 1 à 2 minutes sans le faire brûler.